Komentarze (0) Najczęściej używamy noży metalowych, aczkolwiek stosunkowo rzadko przejawiamy zainteresowanie tym, z jakiego konkretnie metalu są wykonane. Mamy pełne zaufanie do producentów i norm produkcyjnych, a jeszcze niedawno, bo mniej więcej do końca XIX wieku noże i inne sztućce wyrabiane były z ołowiu. Czytaj dalej »
Komentarze (0) Osobom, które niewiele czasu spędzają w kuchni, na przygotowywaniu posiłków, dziwnym wydaje się przywiązanie kucharzy do noży, tymczasem nic w tym dziwnego, ponieważ noże jako podstawowe narzędzie, niezbędne w przyrządzaniu posiłków, powinny być w znacznym stopniu zindywidualizowane. Czytaj dalej »
Komentarze (0) Noże wykorzystywane są bardzo powszechnie i służą nie tylko do zastosowań kulinarnych. W zależności od przeznaczenia noże dzielimy na noże bojowe, survivalowe, myśliwskie (te typy są w gruncie rzeczy bardzo podobne) oraz noże kuchenne i narzędziowe. Czytaj dalej »
Komentarze (0) Na dobrą sprawę w kuchni wystarczy jeden wielofunkcyjny nóż, ale ci wszyscy, którzy zajmują się gotowaniem doskonale zdają sobie sprawę z tego, że wyspecjalizowane noże tj. noże przeznaczone do wykonywania konkretnych czynności, bardzo ułatwiają pracę. Czytaj dalej »
Komentarze (0) Noże są chyba najbardziej uniwersalnym narzędziem, powszechnie wykorzystujemy je w kuchniach, przydomowych i wyspecjalizowanych warsztatach, poza tym – noże są też wykorzystywane do walki, a w rękach przestępców stają się bardzo niebezpiecznym narzędziem. Czytaj dalej »